微波炉光波和微波的区别 微波炉光波和微波有什么区别

2022-09-22 15:24:23 趣智分享 【 字体:

微波炉光波和微波的区别 微波炉光波和微波有什么区别

1、微波是加热食物的,而光波是用于烧烤的。

2、微波加热食物是里外同时加热,时间比较短,光波是从外面往里加热。

3、微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率,深入食物5cm进行加热,加速分子运转。

 

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